Sur les 341 000 EVP (+ 7 %) traités en 2016 par le port de Dunkerque, 10 % environ concernent des conteneurs de fruits et légumes sous température dirigée. Sur les seules « boîtes » pleines, ce taux s’élève à 16 % (500 000 tonnes), et classe le port nordiste en pole position nationale dans l’importation des F&L. Fort de cette expertise, « Dunkerque monte dans la chaîne de valeur de la filière et y diversifie ses prestations », confie Daniel Deschodt, Directeur commercial du port. Pour l’Union des groupements de producteurs de bananes de Guadeloupe et de Martinique, son opérateur Dunfresh, filiale du groupe belge Conhexa, réalise ainsi depuis l’an passé l’ensemble des préparations de commandes sous température dirigée et conditionnements vers la grande distribution (investissement : 2 M€). Les bananes y reçoivent un ruban tricolore, et sont préparées à la vente en bouquet de 3, 4, 5 ou 6 fruits. Autre nouveauté : le transit de produits de la mer vers Boulognesur-Mer, premier centre de traitement national de la filière, et la région des Hauts-de-France pour le compte, notamment, de Sotralim, spécialisé dans le conditionnement et le stockage de produits surgelés. « L’ouverture fin 2015 du nouveau poste d’inspection vétérinaire et phytosanitaire aux frontières, soutient ce développement marqué par un doublement des volumes en 2016 à hauteur de 30 000 tonnes environ », précise Daniel Deschodt.

Nouveaux investissements En 2017, Dunkerque compte maintenir ce cap. En termes de diversification, les bananes « dollars » d’Amérique du Sud et centrale, les mangues de Côte d’Ivoire, et les produits originaires d’Océanie sont cités. Au premier trimestre, la « cousine » de Dunfresh dans les surgelés, Dunfrost, disposera en outre de nouveaux équipements mécanisés doublant sa capacité à Dunkerque à 90 000 m3 (investissement : 7 M€). La reprise fin 2016 de Dailyfresh France par Destock Logistique, groupe créé par Pascal Desmet en 1985, ouvre aussi de nouvelles perspectives. Rebaptisée D-Fresh Logistics, la société est spécialisée dans l’entreposage et la distribution de produits frais, en particulier vers le Royaume-Uni.