Le groupe Olano a investi 12 m€ dans la plate-forme tri-températures de Canéjan aux dernières normes environnementales, tout en réussissant le pari de faire cohabiter les métiers de la viande, du frais et du surgelé sur un même site

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La nouvelle plate-forme Olano Canéjan, au sud de Bordeaux, avait un air de fête pour son inauguration. Ainsi, l’équipe Olano gère le parc immobilier de 42 sites en maîtrise d’oeuvre et d’ouvrage, piloté par la Direction générale, avec la volonté d’intégrer un management environnemental dans des sites à la pointe du progrès, dotés des équipements novateurs.

Pour preuve, cette plate-forme met en oeuvre des technologies éco-responsables, en particulier pour la production et le traitement du froid.

« Nous utilisons du CO2 et de l’eau glycolée uniquement, explique Jean-Michel Olano, Directeur général. Cette solution très écologique a été mise en oeuvre avec notre partenaire Engie Axima.» Devant de nombreux invités, dont le maire de Canéjan et le Président de la communauté de communes, Jean-Michel Olano a mis en avant les qualités du site de Canéjan : « Ce site nous a séduits pour son potentiel. Il a fallu être convaincant à la barre du tribunal de Bobigny pour reprendre cette plate-forme en décembre 2015 et en faire l’une des plus belles vitrines technologiques du groupe dans le Sud-Ouest. De l’optimisme et de la créativité ont été nécessaires pour transformer ce bâtiment initialement dédié au métier de la messagerie, en un outil logistique tri-températures dans le domaine de l’agroalimentaire.

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Après 7 mois de travaux et un investissement global avoisinant les 12m€, cette plate-forme répond aux dernières normes environnementales et a réussi le pari de faire cohabiter sur un même site les métiers de la viande, du frais et du surgelé. »

Manager de proximité

« Notre engagement en tant qu’entreprise socialement responsable, nous a permis en octobre dernier, d’obtenir le label CO2. Je souhaitais remercier les personnes qui nous ont accompagnés pendant toutes ces années sur la démarche Objectif CO2 a rappelé Sandra Olano, Directrice Générale d’Olano Services. Puis elle a présenté le concept de manager de proximité. « Notre concept instaure un nouveau profil de poste en attribuant la qualité de Manager de Proximité à des responsables opérationnels déjà en poste dans le groupe qu’ils soient en exploitation ou dans l’administratif.

Le but premier est d’avoir un profil humain avec un bon relationnel afin de renforcer le lien de proximité entre les équipes d’un site et le siège, et de garantir un bien-être de nos équipes et une satisfaction de nos clients. Pour ce faire, sur chacun des sites, nous avons choisi, avec le Directeur, une personne ayant ce profil.

Nous travaillons sous forme de commission durant 2 jours avec une quinzaine de managers et l’équipe de direction, sur l’application des procédures mises en place et sur le plan d’actions à venir, afin d’avoir une vraie avancée entre chaque rencontre. Cette semaine sur notre site de Canéjan, nous étions à notre 3è commission manager de proximité avec qui nous souhaitions partager le moment fort de l’inauguration de Bordeaux. » Enfin, Nicolas Olano a déclaré : « Le groupe pèse 300 m€, nous sommes 1600 personnes. Nous avons un projet important dans les années à venir puisqu’à l’horizon 2020, nous tendrons vers 450 à 500 m€ et 1000 collaborateurs supplémentaires. Les structures comme celles-là, il faudra qu’on en construise d’autres. Nous venons de terminer 3 sites, pour un investissement de plus de 40 m€ par an, ce qui explique ce développement. Très rapidement, nous allons avoir un millier de véhicules en plus sur la route. Longue vie à ce groupe ! ».