Quelles visages pour la température dirigée d'ici 2035 ? Dans un contexte où une ville moyenne dispose d’environ 48h d’autonomie en produits frais ou surgelés, les professionnels du secteur, habitués à s’adapter aux fluctuations saisonnières ou exceptionnelles de la consommation (Covid, JO), s’attendent à subir des ruptures économiques et sociales qui viendront bouleverser le secteur dans les années à venir. Autour de ces différents enjeux et problématiques, l'ensemble de l'écosystème européen de la logistique frigorifique (équipementiers du froid, plateformes logistiques, transporteurs) se réunira pour un évènement dédié aux transformations du secteur au cours de la prochaine décennie les 10 et 11 octobre prochain à Nice.

Intégrer les spécificités du travail sous température dirigée
« Les modes de consommation évoluent », explique Jean-Marc Platero, président de Transfrigoroute France, association réunissant les équipementiers du secteur frigorifique (constructeurs de groupes de production de froid et de camions, loueurs, carrossiers…). « L’électrification du transport frigorifique représente aussi une attente forte des professionnels et des citoyens, tout comme le développement de nouvelles solutions de livraison en dernier kilomètre, ou de la multimodalité. Aujourd’hui, les réflexions sur la logistique et le transport de demain n’intègrent pas toujours les spécificités du travail sous température dirigée », regrette-t-il. Des spécificités qui posent des défis supplémentaires : outre la double motorisation des véhicules (pour la traction et la fabrication de froid), le travail en flux tendu est exacerbé par la nature périssable des produits transportés, ajoute une importante dimension de sécurité sanitaire, détaille l'association.

Permettre aux professionnels de mieux s'adapter et se renouveler
Sous la problématique « Une nouvelle ère pour la logistique frigorifique - Quelles transformations et quels défis d’ici 2035 ? », Les rencontres de Transfrigoroute International ont ainsi pour ambition de permettre aux professionnels de toute l’Europe d’anticiper les transformations futures. « Nous sommes ravis d’accueillir en France nos confrères européens pour un survol de ce qui nous impactera dans les années à venir, indique Jean-Marc Platero, président de Transfrigoroute France. Nous proposerons un tour d’horizon complet des perspectives économiques, sociales, environnementales, réglementaires et géopolitiques des dix années à venir, dans l’optique de permettre aux professionnels de toujours mieux s’adapter et se renouveler ».