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« Movu atlas a automatisé notre entrepôt en congélation profonde, éliminé le travail à -24°C et amélioré l'efficacité, la sécurité et la fiabilité dans la gestion des légumes biologiques », annonce Berit Carstens-Larsk, Directeur général de BIO-FROST Westhof.

L'installation a été réalisée en partenariat avec Körber pour une intégration de bout en bout. Le système automatisé a été conçu pour gérer plus de 5000 palettes de légumes biologiques à -24°C, assurant des processus de stockage et de récupération fiables et efficaces toute l'année.

Pour répondre aux normes de haute qualité de Westhof BIO, la nouvelle installation exigeait des processus efficaces et étroitement synchronisés en production et logistique. Les légumes biologiques fraîchement récoltés sont transformés immédiatement après la récolte, congelés et remplis automatiquement dans des octabins fournis par le système logistique.

Ces produits sont stockés dans l'entrepôt frigorifique et de congélation pour un traitement ultérieur. Les légumes biologiques requis pour un traitement ultérieur doivent être récupérés du stockage et livrés aux machines de production appropriées. Les légumes biologiques finis, emballés et palettisés sont ensuite stockés dans l'entrepôt de congélation jusqu'à leur livraison aux clients. De plus, la qualité des légumes biologiques est contrôlée à des postes de travail ergonomiques intégrés au système logistique, garantissant une qualité constante et une efficacité opérationnelle.

Périmètre de la Solution
Le projet Westhof BIO concerne l'intégration de six navettes Movu atlas sur six niveaux dans un silo de 60 m x 32 m x 17 m, facilitant le stockage haute densité de plus de 5 000 palettes à -24°C. Ce système évolutif a permis une expansion sans heurts pendant les pics d’activité, répondant aux fluctuations de la demande tout en maintenant des conditions de stockage optimales. L'automatisation plug and play a facilité une mise en place et une maintenance rapides, assurant un temps d'arrêt minimal et des perturbations opérationnelles réduites.

Résultats obtenus
La mise en œuvre du shuttle à palettes Movu atlas et du silo de rayonnages stow a considérablement amélioré la capacité de stockage et l'efficacité opérationnelle de Westhof BIO et a fourni une solution sur mesure, assurant que tous les composants et systèmes étaient parfaitement intégrés et optimisés pour leurs besoins spécifiques. La conception comprenait un revêtement de toit et de mur fixé directement à la structure des rayonnages, renforcée par des entretoises longitudinales et horizontales pour garantir la stabilité.

Cette approche intégrée a facilité une gestion de projet transparente, respectant des normes élevées et des délais de projet fiables, fournissant une solution de stockage robuste et efficace. Le système a atteint un débit de 60 opérations de stockage et de récupération par heure, atteignant l'objectif de l'entreprise d'optimiser les processus de production et d'entreposage et de livrer des légumes biologiques de haute qualité tout en optimisant l'utilisation des ressources et en réduisant l'impact environnemental.

À l'avenir, Westhof BIO prévoit d'optimiser encore ses capacités de stockage frigorifique et en congélation. Les initiatives futures incluent l'augmentation de la capacité de stockage, l'intégration de technologies d'automatisation supplémentaires et l'exploration d'opportunités pour améliorer la traçabilité des produits et les contrôles qualités. Ces initiatives visent à consolider la position de Westhof BIO en tant que leader dans la congélation de légumes biologiques tout en continuant à respecter son engagement envers la durabilité et l'innovation.