La Réserve des Saveurs, une entreprise familiale spécialiste dans les métiers de bouche et distributeur alimentaire rhône-alpin a fait le choix de la solution AutoStore Freeze – en gestion tri-température pour son installation de stockage et de préparation totalement automatisée. « Je suis incroyablement fier de la réussite de l’équipe Swisslog dans ce projet de grille multi-températures, une innovation révolutionnaire qui témoigne de l'immense dévouement, de l'expertise et de l'effort de collaboration de toutes les équipes impliquées, établissant une nouvelle norme en matière de solutions de stockage automatisé, a déclaré Markus Kirchhoff, Directeur Europe Swisslog Business Unit AutoStore. Swisslog continue ainsi de repousser les limites de l’innovation en matière d’automatisation et d'efficacité énergétique, contribuant à façonner l’avenir de l’industrie. »

Grâce à un projet révolutionnaire intégrant la technologie AutoStore, ce partenariat marque une avancée significative dans le domaine de la logistique frigorifique, avec une innovation sans précédent en Europe : la gestion tri-température. Cette technologie inédite permet de stocker des produits frais, surgelés et sec simultanément, tout en éliminant le besoin de chambres froides traditionnelles.

Deux systèmes sont accolés et reliés grâce à un convoyeur, sous le pilotage du WMS/WCS SynQ, l’un en ambiant, l’autre en frais avec deux modules surgelés. Le picking comme le réapprovisionnement sont centralisés en un seul point, le système stocke aussi les commandes déjà préparées pour être récupérées par la suite sous le modèle d’un Drive de supermarché.

Le projet AutoStore s'inscrit dans une transformation radicale de la chaîne logistique de La Réserve des Saveurs, distributeur Back Europ et ouvre donc une tout autre vision pour toutes les PME ayant une activité similaire. Grâce à l’expertise de Swisslog, la PME a pu repenser entièrement ses opérations, optimisant ses capacités de stockage, améliorant son offre de service avec des commandes gérées en moins d'une demi-journée et réduisant son empreinte énergétique.

Cette réussite est le fruit d’une étroite collaboration entre les équipes de Swisslog, le prestataire frigorifique Froid Seicar, et l'engagement visionnaire d'Alexandre Grandjean, Directeur de La Réserve des Saveurs. Le rôle clé de ce dernier, combiné aux solutions sur-mesure de Swisslog, a permis de concrétiser un projet qui semblait jusqu'alors impossible.

En plus de la gestion tri-température, le projet intègre le lancement du "Fusion Port", la station de travail double AutoStore innovante permettant d'accélérer le picking et le réapprovisionnement, multipliant ainsi par deux la productivité des opérations. Swisslog, seul intégrateur en Europe à avoir déployé cette solution aussi avancée, confirme ainsi son rôle de leader dans le domaine de l’automatisation logistique.
Ce projet représente une véritable révolution pour l’entreprise rhône-alpine. Non seulement il améliore considérablement son efficacité, mais il permet également de réduire son empreinte carbone. Cette technologie sera déployée sur l’ensemble des sites du groupe sous ce même format d’ici fin 2025 dans 3 autres sites.